室內設計

　　 ■ 深圳特區系統家具報記者 何泳 曾潔
　　 今晚就是除夕夜，吃一頓團團圓圓的年夜飯是中國人不可缺少的傳統習俗。記者近日採訪發現，在節儉風影響下，今年深圳酒樓的年夜飯市場不如往年火爆，許多汽車借款中高端酒樓也降低身價，推出價格親民的套餐。
　　 固態硬碟原理自己動手更經濟實惠
　　 記者近日採訪獲悉，不台灣褐藻醣膠少在深圳過年的市民計劃自己動手做年夜飯，經濟實惠又合胃口。
　　 家住南山區香瑞園的阿玲近幾天都忙著到農貿市場採購食材，準備張羅一桌豐盛的團圓飯。她說：“我們一家G2000四口的小家庭以及親戚，總共有十多人參加。在家裡吃團圓飯更經濟實惠一些。”
　　 深圳澳星視聽設備有限公司往年都會組織員工在酒樓吃團圓飯，今年，該公司董事長、深圳市加工貿易協會常務副會長趙文發表示，將組織400多名留深過年的員工在公司飯堂聚餐。“往年在酒樓吃飯，每桌要數千元；今年在飯堂聚餐，每桌只需數百元。公司提供食材，讓來自全國各地的員工自己動手做烤餅、麵條、餃子等家鄉特色菜，即熱鬧又節儉。公司把省下來的錢用於接公司員工留守老家的孩子、公司資助的貴州湖南等地的貧困生來深圳過年。”
　　 酒樓預訂不及往年搶手
　　 記者昨天走訪了多家餐館酒樓，發現年夜飯生意普遍不及往年好做。
　　 “我們今年在策劃年夜飯時比較謹慎，儘管人工食材各方面成本都上升，但我們不敢漲價，希望做長久的生意。”丹桂軒天安數碼城店經理告訴記者，在不漲價的情況下，大廳的餐位基本被預訂完。
　　 據介紹，部分酒店大廳位置的年夜飯688元一桌，小包廂最低只需999元，相比往年數千元一桌的年夜飯，價格明顯下降，菜品和口味也更平易近人。此外，類似迴轉壽司、自助餐廳類的便捷式年夜飯則備受年輕人喜愛。
　　 記者在走訪中也瞭解到，口碑好的老牌酒樓生意並沒有受到太大影響。“我們歷來做的是街坊鄰裡的生意，食客的忠誠度高，團圓飯預訂跟往年持平。”市飲食服務行業協會副會長、深圳市勝記飲食策劃管理有限公司董事長張志雄表示，今年春節天氣很好，適合全家老小外出就餐。只要酒樓的菜品定位瞄準普通百姓，質量好價格實惠，另外把食品安全工作做得更細緻，自然會獲得認同。　　（原標題：告別奢侈排場 註重熱鬧節儉）